Absolut ikke nødvendigt at opbevare det i køleskabet. Det er hovedpointen ved at have MGO-certificeret Manuka-honning - Methylglyoxal er et selvbevarende naturligt antibiotikum, der øger styrken ustoppelig, når det opbevares over 50F (10C).
Hvordan skal jeg opbevare min manuka-honning?
Honing opbevares bedst i dit køkkenskab eller spisekammer. Det er fordi det er et køligt sted, uden for direkte sollys. Mellem 10-20°C/50-68°F er perfekt – da denne temperatur vil holde det stabilt i glasset og ikke lade det blive for flydende. Og hold låget tæt lukket efter hver gang, du skal bruge det.
Hvor længe holder manuka-honning, når den er åbnet?
Så længe det opbevares korrekt (uden for direkte sollys, ikke udsættes for direkte varme og ikke er frosset), holder det et godt stykke ud over den bedste før-dato. Af sundheds- og sikkerhedsmæssige årsager anbefaler vi at indtage din honning inden for tre år efter åbning.
Skal du nedkøle rå honning?
Honning ødelægger ikke – nogensinde. Den behøver heller ikke nedkøling. Bare pas godt på ikke at tabe madpartikler i honningen. Rå honning krystalliserer.
Hvordan skal jeg tage Manuka-honning for de bedste resultater?
For at høste fordelene ved Manuka-honning, bør du spise 1 til 2 spiseskefulde af det hver dag. Du kan spise det direkte eller tilføje det til din mad. Hvis du gerne vil indarbejde Manuka-honning i din madplan, så overvej at sprede den på en skive fuldkorntoast eller tilføje det til yoghurt.
