Upoppede popcorn: Popcorn kerner opbevares på ubestemt tid med den rigtige, lufttætte opbevaring, men prøv at poppe og spise kerner inden for seks måneder til et år efter du har fået dem. Med tiden vil de miste deres evne til at poppe så konsekvent, og de kan have en lidt mindre luftig konsistens, end da du først fik dem.
Hvordan ved du, om upoppede popcorn er dårlige?
Hvordan kan man se, om popcorn er dårlige, rådne eller fordærvede? Når popcorn er blevet dårlige, fugten inde i skroget er tørret, og kernen vil derfor ikke længere springe. Popcorn kan se lidt mørkere ud, når de tørres, men det er svært at sige med sikkerhed, medmindre du rent faktisk prøver at sprænge kernerne.
Hvordan opbevarer du popcornkerner på lang sigt?
Rigtigt langtidsopbevaring
Den bedste måde at opbevare upoppede popcorn på på rigtig lang sigt er i Mylar-poser, som er hårdere end almindelige vakuumposer og beskytte mod lys. Fordel dine kerner i individuelle Mylar-poser, og tilføj derefter en iltabsorptionspakke til hver enkelt.
Kan gamle popcorn gøre dig syg?
I værste fald vil udløbne tørre kerner ikke poppe, som de burde, hvis du opbevarer dem for længe, og popcornsmagen bliver værre. Men de vil ikke gøre dig syg efter indtagelse. Forkert opbevaring vil påvirke popcornkvaliteten og kan resultere i skimmelsvamp eller insektangreb, hvilket gør dem usikre at indtage.
Kan majskerner blive dårlige?
Tørre kerner har grundlæggende en ubestemt holdbarhed, når de opbevares korrekt. De forbliver sikre at bruge i årevis, men det betyder ikke, at du vil nyde de samme resultater med 10 år gamle kerner, som du gør med friske.
