En enrober er en maskine, der bruges i konfektureindustrien til at overtrække en fødevare med et overtræksmedium, typisk chokolade. Fødevarer, der er belagt af enrobers, omfatter nødder, is, toffee, slikbarer, kiks og småkager. Beklædning med chokolade forlænger en konfekts holdbarhed.
Hvad betyder det at klæde sig i mad?
Enrobing er en proces, der involverer at dække en konfekt eller snack med chokolade- eller chokoladeovertræk. Traditionelt var denne proces langsom og involverede manuel dypning af stykkerne i smeltet chokolade i hånden.
Hvad er overtrukket chokolade?
En overtrukket chokolade er typisk når midten af chokoladen laves først og derefter overtrækkes i et tyndt lag chokolade. Midten kan enten dyppes i hånden i chokolade eller dækkes ved at bruge en chokoladeovertræksmaskine, der passerer midten under et chokoladegardin for at skabe et tyndt sprødt betræk.
Hvordan bruger du Enrobe i en sætning?
Enrobe i en sætning ?
- At kalde kongen til sin trone for officielt at tale til nogen betød, at han ville klæde sig i sin røde dragt og tage sin krone på.
- Når det ringede midt om natten, klædte jeg mig med min gule badekåbe over min pyjamas, inden jeg åbnede døren.
Hvad betyder Enrobe?
Definition af enrobe
transitivt verbum. 1: til at dække med eller som med en kappe. 2: frakkesense 2.
