Spislighed. Arten er spiselig, men selv en lille del kan forårsage mave-tarmforstyrrelser for nogle mennesker.
Kan du spise Clitocybe nebularis?
Toksicitet. Engang anset for at være spiselig, bliver denne tykke og rigelige svamp nu generelt behandlet som mistænkelig. Selvom det ikke er den mest giftige af paddehatte, kan det alvorligt forstyrre nogle mennesker, der spiser det, og derfor er det nok bedst at undgå, når man samler svampe til gryden.
Kan du spise uklar svamp?
Edibility 2/5 – Mens nogle mennesker spiser og nyder denne svamp (veltilberedt), kan den forårsage maveforstyrrelser hos nogle mennesker.
Er klitocybe spiselige?
Clitocybe betyder skrånende hoved. Nogle få medlemmer af slægten anses for at være spiselige; mange andre er giftige og indeholder blandt andet toksinet muscarin. … Derfor, med undtagelse af nogle få karismatiske og let identificerede medlemmer, indsamles Clitocybe-svampe sjældent til konsum.
Er almindelig tragtsvamp spiselig?
Det er meget almindeligt i hele Europa og forekommer i Nordamerika og Japan. Den er spiselig, når den er ung, men siges at være af middelmådig kvalitet. Den kan steges eller bruges i risottoer eller supper osv.
