Den beklages som et ukrudt af mange: dens dybe, sprøde pælerod gør det vanskeligt at udrydde fuldstændigt, lidt ligesom dok, og fungerer ikke engang som vildt spiseligt, selvom den blomster er spiselige, de tilføjer ikke meget andet end en smuk pynt.
Er Pentaglottis sempervirens spiselig?
Spiselige anvendelser: Blomster - rå. De har en mild smag og slimet tekstur og bruges hovedsageligt som pynt i frugtdrikke og salater[8, 183].
Er grøn alkanet giftig?
Jeg har ikke hørt, at alkanet indeholder toksiner, men de blade er irriterende, som du vil vide, hvis du trækker det op uden handsker. Jeg ville holde mig til brændenælder og vallard, når jeg laver et flydende foder, da de begge er sikre at bruge. Grøn alkanet har meget lange pælerødder, der er svære at dræbe; mange betragter det som et skadeligt ukrudt.
Er Green Alkanet det samme som comfrey?
Bladene på Green Alkanet minder ret meget om Comfrey, men er mere ru og mere strittende med hvide pletter. I april eller begyndelsen af maj har planten aflange og produceret lyserøde knopper, som åbner sig for smukke borage-blå blomster med et hvidt øje, som ligner meget store Forglemmigej.
Hvad er grøn Alkanet godt for?
Green Alkanet har flere andre anvendelser – blomsterne er tilsyneladende spiselige, og jeg kan lige forestille mig dem frosset til isterninger og klirrer væk i en gin og tonic. At være enmedlem af comfrey-familien, kan bladene også komposteres eller rådne ned for at give flydende gødning.
