Denne masse af absorberende vegetative dele kaldes mycelium. Den spiselige del af svampen er paddehatten, frugtlegemet eller den reproduktive del af planten. Den spiselige reproduktive del består af en stilk og hætte. Gæller, der findes på undersiden af hætten, er arrangeret lidt som eger i et hjul.
Er Agaricus spiselig?
De fleste Agaricus-svampe er spiselige, men nogle australske arters spiselighed er ukendt. FungiOz app indeholder flere uidentificerede arter. Det er meget nemt at forveksle den giftige gule farvestof Agaricus Xanthodermis for en spiselig marksvamp.
Hvilken Agaricus er giftig?
Den gule bejdser er dog særligt farlig, fordi den ligner så meget en spiselig Agaricus, såsom marksvampen, Agaricus campestris eller hestesvampen, Agaricus arvensis. Som et resultat er det en af de mest almindeligt indtagede giftige svampe.
Hvilken del af svampen er spiselig?
(a) Den spiselige del af svampen er frugtkroppen basidiocarp.
Hvordan identificerer man en spiselig Agaricus?
Se på svampens gæller. De skal være lyserøde i unge svampe, falme til chokoladegrå og til sidst til sorte, efterhånden som svampen ældes. Tag aldrig "knapsvampe", der har hvide gæller, da de virkelig kan være giftige amanitaer.
