Her er en typisk blanding af krydderier, der bruges til at lave blandede krydderier:
- 1 spsk malet allehånde.
- 1 spsk malet kanel.
- 1 spsk stødt muskatnød.
- 2 tsk. malet mace.
- 1 tsk stødt nelliker.
- 1 tsk stødt koriander.
- 1 tsk malet ingefær.
- Bland alle krydderier sammen, og opbevar i en forseglet krukke væk fra lys.
Hvad udgør blandet krydderi?
Udtrykket "blandet krydderi" for denne populære britiske krydderiblanding er blevet refereret til i kogebøger siden i det mindste begyndelsen af 1800-tallet. … Den har en varm og sød-krydret smag og aroma og omfatter oftest kanel, allehånde, muskatnød og/eller muskatblomme, nelliker, ingefær og koriander.
Hvad kan jeg erstatte blandet krydderi?
Alle typer bagværk som kager, cupcakes, tærter, buddinger, brød, småkager, vafler og praktisk t alt alt bagt, hvor du gerne vil have en varm, krydret og sød smag. Hvad er en god erstatning for blandet krydderi? Græskartærtekrydderi vil virke i en knivspids, og det samme gør æbletærtekrydderi.
Kan du bruge allehånde i stedet for blandet krydderi?
Blandede krydderier er meget mildere end Allehånde, og selvom de bruges i lignende opskrifter, anser vi dem ikke for at være udskiftelige. For flere detaljer om historien, planten og dens forarbejdning og brug, se The Spice & Herb Bible 3rd Edition.
Er blandet krydderi det samme som garam masala?
Allspices smag minder omkanel, nelliker, muskatnød og peber-blandet med spidskommen, det er en rigtig god garam masala-erstatning. Bland blot 1 del spidskommen med ¼ del allehånde. … Selvom det ikke har de samme varmende ingredienser som garam masala, øger de begge smagsdybden på lignende måder.
