Old Bay Seasoning er en blanding af urter og krydderier, der markedsføres i USA af McCormick & Company og oprindeligt skabt i B altimore, Maryland. Krydderierne er en blanding af selleris alt, sort peber, knuste røde peberflager, paprika og mange andre.
Er Chesapeake-krydderi det samme som Old Bay?
For indbyggere i Maryland er der intet som skaldyr, især krabber, så meget kan vi alle blive enige om. Til sidst blev denne krydderiblanding omdøbt til Old Bay til ære for Old Bay Shipping Line og blev solgt til kunder rundt om i Maryland, der ledte efter en fantastisk måde at krydre deres fisk og skaldyr på. …
Hvad er Chesapeake-smag?
Chesapeake Style er den store traditionelle smag af Maryland, der kan bruges til krabbekager eller drysses på rejer, tilapia, laks og mere. Inviter dine venner til at nyde autentisk Chesapeake-smag. Ingredienser: Havs alt, krydderier, sellerifrøpulver, paprika, sennepspulver, paprikaekstrakt.
Hvad er Chesapeake-krydderi lavet af?
Traditionel østkyst-fisk og skaldyr og kødkrydderier. Håndblandet af: s alt, paprika, sennep, ancho, selleri, sort og rød peber, dild, kommen, allehånde, ingefær, kardemomme, timian, laurbær, muskatblomme, kanel, krydret og nelliker.
Hvad er en god erstatning for Old Bay-krydderi?
Hvis du spekulerer på, hvilke urter og krydderier der kan bruges som erstatning for Old Bay Seasoning, bør du gå efter selleris alt, skaldyrkrydderier eller paprika. Chilipulver, hvidløgspulver, løgpulver og selleris alt kan også fungere.
