Flødet kokosnød er ideel at bruge når du har brug for en kokossmag, men du ikke vil have yderligere væske, da kokosfløde eller mælk ville tilføje til din opskrift. Du kan hakke det groft eller rive det i, hvad du nu koger, for eksempel en karry eller creme. Du kan bruge cremet kokosnød til at lave kokosfløde og kokosmælk.
Kan du bruge flødekokos i stedet for kokosmælk?
Hvordan flødekokos kan være en erstatning for kokosmælk. Hvis du har flødet kokos i dit spisekammer, men ikke har kokosmælk, så frygt ikke! Ved blot at tilsætte varmt vand til cremet kokos, kan du skabe en mere end velegnet kokosmælkserstatning, som kan tilføjes til enhver opskrift, du ønsker.
Er cremet kokosnød det samme som kokosfløde?
Flødet kokosnød må ikke forveksles med den relaterede kokoscreme, som er en væske udvundet af kokosmasse, men som ikke inkluderer selve kokosmassen. Flødekokos indeholder ikke kolesterol og er en kilde til fiber. Det er også en god kilde til kalium.
Hvordan bruges kokosfløde i madlavningen?
Kokoscreme bruges traditionelt i mange sydøstasiatiske karryretter og supper, som denne thailandske grønne karry, for at balancere krydderiniveauer og give en fløjlsblød tekstur. Det er også en fantastisk ingrediens at bruge i mælkefri eller veganske desserter som chokolademousse, tiramisu eller bærparfaits.
Er flødekokos dårligt for dig?
Kokosmælk og fløde er begge relativt højt i kalorier og fedt, især mættet fedt. Selvom de er sunde, når de indtages i moderate mængder, bør folk, der er bekymrede over at spise for mange kalorier eller for meget mættet fedt, begrænse, hvor meget kokosmælk eller fløde de indtager.
