Brunch blev tilsyneladende først opfundet af den engelske forfatter Guy Beringer, som foreslog et "nyt måltid, serveret omkring middagstid, der starter med te eller kaffe, marmelade og andre morgenmadsretter før kl. går videre til den tungere billetpris" om søndagen for at slå de gamle tømmermænd, ifølge Gothamist.
Hvor kom ordet brunch fra?
Ordet er et sammendrag af morgenmad og frokost. Brunch opstod i England i slutningen af det 19. århundrede og blev populær i USA i 1930'erne.
Hvornår blev ordet brunch første gang brugt?
Det, der virker sikkert, er, at ordet "brunch" - den legende blanding af "morgenmad" og "frokost" - først dukkede op på tryk i en 1895 Hunter's Weekly-artikel.
Hvorfor blev brunch en ting?
Konceptet med kombination af morgenmad og frokost på weekendmenuer begyndte dog sandsynligvis først på hoteller, fordi restauranter i de fleste amerikanske byer traditionelt ville have været lukket om søndagen. … Brunch trådte ind i den bredere amerikanske offentlige bevidsthed i 1930'erne omkring slutningen af forbuddet.
Hvorfor er søndagsbrunch så populær?
Brunch er endda blevet meget populært som en udflugt til at kurere dine tømmermænd, hvilket kan være en bindingsoplevelse. … Så igen, brunch har været vildt populær i universitetsbyer, fordi den er knyttet til drikkekulturen. Dette måltid har banet vejen for enny bevægelse af morgencocktails.
