Catalase er et enzym i leveren, der nedbryder skadeligt hydrogenperoxid til ilt og vand. Når denne reaktion opstår, undslipper iltgasbobler og danner skum. Desinficer fuldstændigt enhver overflade, som den rå lever rører ved under denne aktivitet.
Hvordan hjælper katalase kroppen?
Catalase er et af de vigtigste antioxidantenzymer. Da det nedbryder hydrogenperoxid til uskadelige produkter såsom vand og oxygen, bliver katalase brugt mod adskillige oxidativ stress-relaterede sygdomme som et terapeutisk middel.
Hvordan nedbryder katalase hydrogenperoxid til vand og oxygen?
Når enzymet katalase kommer i kontakt med dets substrat, hydrogenperoxid, begynder det at nedbryde det til vand og ilt. Ilt er en gas og ønsker derfor at undslippe væsken.
Hvordan øges katalase?
For eksempel skal det giftige kemikalie brintoverilte i leverceller nedbrydes til de harmløse produkter, vand og ilt. Hvis denne reaktion sker for langsomt, kan brintoverilte opbygges og forgifte cellen. … Leverceller producerer enzymet katalase for at fremskynde opnedbrydningen af hydrogenperoxid.
Hvordan binder katalase til hydrogenperoxid?
Catalase udfører sin hurtige destruktion af hydrogenperoxid i to trin. For det første binder et molekyle hydrogenperoxid og brydes fra hinanden. Et oxygenatom udvindes ogknyttet til jernatomet, og resten frigives som uskadeligt vand. Derefter binder et andet hydrogenperoxidmolekyle.
