Granatæble (Punica granatum) skrælekstrakter har vist sig at have betydelig antioxidantaktivitet i forskellige in vitro-modeller. … Der blev også udført histopatologiske undersøgelser af leveren for at bestemme den hepatobeskyttelseseffekt, som granatæbleskrælekstraktet udviser mod de toksiske virkninger af CCl4.
Hvad er granatæbleskalekstrakt?
Granatæbleskalekstraktet er en essentiel kilde til vitamin A, vitamin C, vitamin E, folinsyre, proteiner, kalium, fibre og andre.
Hvad indeholder granatæbleskal?
Blandt disse rester er granatæbleskal (PP, omkring 40–50 % af den samlede frugtvægt) en fremragende kilde til phenolforbindelser (flavonoider, phenolsyrer og tanniner), protein og bioaktive peptider og polysaccharider, blandt andre [7, 24].
Hvad er brugen af granatæbleskal?
Skallerne er spækket med kraftfulde antioxidanter, der hjælper bekæmpe farlige og livstruende hjertesygdomme. Det sænker også kolesterolniveauet, reducerer stress og genopretter hjertesundheden. De reducerer oxidativt stress og sænker også blodtrykket.
Hvordan laver man ekstrakt af granatæbleskal?
For at forberede prøver blev 20 g formalet granatæbleskal separat gennemblødt i 100 ml opløsningsmidler. Ekstraktet blev fremstillet i 6 typer opløsningsmidler, dvs. ethanol, methanol, vand, 30 % ethanol: 70 % vand, 50 %ethanol: 50 % vand og 70 % ethanol: 30 % vand.
