Smag: Tør, behagelig bitter af vilde urter. Alkoholindhold: minimum 10,5%, men de fleste gode år vil være 11,5-12,5%. Serveringstemperatur: 15-17 grader celsius, bedst nedkølet til 15 grader.
Hvordan serverer du Tempranillo?
Brug en spand fyldt med lige store mængder is og vand til at afkøle vine, der hvilede på en rist. Hvidvine skal køles i 20 minutter og rødvine skal køles i 10 minutter før servering.
Killer du Malbec Rose?
Serveringstemperaturen er vigtig for denne vin. For kold og syren skjuler den dejlige frugtighed, og for varm bliver den slap, og den går ikke over til bagsiden af vores gane. Uanset hvilken temperatur du kan lide er bedst, men jeg vil anbefale det mellem 45 og 55 grader.
Skal jeg slappe af Vermentino?
De skal serveres lidt afkølet - nok chill til at opdage, ikke øl kold. Disse vine passer også godt til mange fødevarer og overraskende nok til mange fisk og skaldyr såsom laks, sværdfisk og tun.
Skal Riesling køles?
Skal Riesling køles? Kølere temperaturer fremhæver en vins syrlighed og garvesyrekvaliteter. En sødere vin som en Riesling behøver ikke hjælp til at få en syrlig smag frem. En varm flaske Riesling har brug for en lille smule dvaletid i køleskabet, indtil den falder til omkring 50° F.
