Selv den 'blå' i blåbær er forårsaget af et lilla pigment kaldet anthocyanin. Proteinbundtet i planter kaldet phycocyanin er et af de få eksempler på et kemikalie i naturen, som absorberer de længere orange og røde bølgelængder af lyse farver og spytter kortere, ægte blå bølgelængder ud.
Hvad er farven på phycocyanin?
Phycocyaniner har blå farve, hvilket skyldes deres absorption af rød-orange bølgelængder af lys. De findes i cyanobakterier, en type blågrønalger, der får sin energi fra fotosyntese. Phycocyanobilin (fig. 8.8) er ansvarlig for organismens blågrønne farve.
Har cyanobakterier phycocyanin?
Phycocyanin er et pigment-proteinkompleks fra lys-høstende phycobiliprotein-familien sammen med allophycocyanin og phycoerythrin. … Phycocyaniner findes i cyanobakterier (også kaldet blågrønalger).
Hvordan laves Blue Spirulina?
Ordet phycocyanin kommer fra det græske phyco (alger) og cyanin (blå-grønt). Phycocyanin er et pigment, der giver spirulina (som er en dyb grøn) en let blålig nuance. For at lave Blue Spirulina udvindes den vandopløselige antioxidant phycocyanin fra spirulinaen og sælges derefter som et blåt pulver.
Har Blue Spirulina klorofyl?
Kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen og tarmsundheden - Da spirulina indeholder klorofyl, hjælper dette tilreguler fordøjelsessystemet og fremme sunde bakterier i tarmen.
