Nogle gange vil en vin smage mindre koncentreret i et glas med en for stor skål. --Pinot Noir/Burgundy, Barolo/Barbaresco og Barbera er de tre familier af rødvin, der norm alt smager bedre i et stort glas med en bred, rund (æbleformet) skål, som er almindeligt kendt som "Burgogne"-glasset.
Hvilket glas er bedst til Barolo?
'Røde Bordeaux-blandinger, Barolo, større Riojas og Malbec har alle fordel af en stor skål, fordi det større overfladeareal betyder mere kontakt med luft. Ilten nedbryder tanninen og gør vinen blødere og lettere at drikke.
Hvilke vine går i Bourgogne-glas?
Burgogne. Bourgogneglasset er designet til lettere, fyldige vine som Pinot Noir. Dette glas er kortere end Bordeaux-glasset, men det har en større skål, så vinen ledes til spidsen af tungen, så den, der drikker, kan smage de mere delikate smagsvarianter.
Er Barolo dyrere end Barbaresco?
Barolo-vine er perfekte til årtiers vinkældre takket være den høje syre- og tanninniveau forårsaget af Nebbiolo-druen. Det betyder også, at Barolo-vine er dyrere end Barbaresco-vine.
Hvilken er bedre Amarone eller Barolo?
Amarone smager rigt og frugtigt, med høj alkohol og en fyldig krop. Barolo er mere blomstret og jordagtig med et strejf af krydderier og røg. Den har også meget faste tanniner.
