Desværre er mange cider ikke veganer, da en række kommercielle cidervirksomheder i stor skala bruger animalske produkter i bøde-/afklaringsprocessen. Specifikt bruger nogle virksomheder følgende ikke-veganske ingredienser: gelatine (fra en animalsk kilde), isinglass, kitin (krabbeskaller), kollagen.
Hvorfor er nogle cider ikke veganske?
Som med øl og vin er det filtreringsprocessen, der bruges til at rense cider, der kan gøre det ikke-vegansk. … Desværre bruger mange populære cider stadig gelatine – sædvanligvis afledt af kollagenet fra svine- eller kohud og knogler – som et bødemiddel og er derfor ikke veganervenlige.
Er alle cider veganske?
Overraskende og desværre er langt de fleste cider ikke veganervenlig. De mest populære mærker inkorporerer gelatine i deres fremstilling, såsom Kopparberg, Strongbow og Rekorderlig.
Hvorfor er Angry Orchard ikke vegansk?
"Angry Orchard betragtes ikke som vegansk, da vi bruger honning til at forsøde produkter." "Nogle få af vores cider er veganske. … "Vores cider består af en kombination af følgende: hård cider, vand, rørsukker, æblejuicekoncentrat, honning, naturlig smag, kuldioxid, æblesyre og sulfitter."
Hvorfor er nogle alkoholer ikke veganske?
Noget alkohol er ikke vegansk af to årsager. En grund til, at alkohol måske ikke er vegansk, skyldes, at alkoholen indeholder et animalsk produkt såsom komælk i en hvid russisk cocktail eller æg i Advocaat eller honning i mjød. Den anden grund til, at alkohol muligvis ikke er vegansk, skyldes processen med, hvordan alkoholen fremstilles.
