Ved havoverfladen koger vandet ved 100°C (212° F). I højere højder er kogepunktets temperatur lavere. Se også fordampning.
Hvad sker der med temperaturen under kogning?
Temperaturen stiger lineært med varme, indtil smeltepunktet. … Ved kogepunktet stiger temperaturen ikke længere med tilført varme, fordi energien igen bliver brugt til at bryde intermolekylære bindinger. Når alt vand er kogt til damp, vil temperaturen fortsætte med at stige lineært, efterhånden som varme tilføres.
Hvorfor er temperaturen konstant under kogning?
Under kogning af vand forbliver temperaturen konstant, mens varme tilføres kontinuerligt. Det skyldes, at varmen fra vandpartiklerne forbruges, og denne varme øger deres kinetiske energi. … Derfor forbliver temperaturen kun konstant, selvom der løbende tilføres varme til vandet.
Hvordan bestemmer du kogetemperaturen?
Det beregnes ofte som: Kb=RTb2M/ΔHv,
- R er, at den universelle gaskonstant.
- Tb er, at kogetemperaturen for det rene opløsningsmiddel [i K]
- M er den molære masse af opløsningsmidlet.
- ΔHv er, at fordampningsvarmen pr. mol af opløsningsmidlet.
Ved hvilken temperatur begynder vandet at koge?
Det virker som en af de grundlæggende videnskabelige fakta: Vand koger ved 212 grader Fahrenheit(100 grader Celsius), ikke? Nå, ikke altid. Det afhænger af, hvor du koger. Faktisk vil vand koge ved omkring 202 grader i Denver på grund af det lavere lufttryk i så høje højder.
