Falafel og ernæring 321 kalorier. 21 gram protein. 4 gram fedt. 11 gram kostfibre.
Er falafel fiberrig?
Falafel er højt i mange mikronæringsstoffer og en god kilde til fibre og protein. Som sådan kan det hjælpe med at bremse din appetit, understøtte et sundt blodsukker og sænke din risiko for kronisk sygdom. Alligevel er den typisk friturestegt i olie, hvilket øger dens fedt- og kalorieindhold.
Er falafel god mod forstoppelse?
"Som et resultat kan falafel forbedre tarmfunktionen og mindske absorbansen af både kolesterol og simple sukkerarter," siger Peter Zahradka, PhD, hovedforsker i molekylær fysiologi ved Canadian Center for Agri-food Research in He alth and Medicine på St. Boniface Hospital i Winnepeg.
Hvad er sundere falafel eller kylling?
Tip: En salat eller en pitasandwich med kylling har færre kalorier end falafel eller gyro. Da forskere fra det amerikanske landbrugsministerium testede måltiderne på græske restauranter i Boston-området, fandt de ud af, at retterne var endnu højere i kalorier.
Kan falafel gøre dig oppustet?
Da de er meget koncentreret i kikærter, skal meget af det passere gennem vores system, forårsager længere og mere alvorlige anfald af oppustethed eller uro. Derfor skal kikærter altid spises i små mængder og skal undgås af personer, der lider af fordøjelsesproblemersom irritabel tyktarm (IBS).
