Acetaldehyd bruges primært til at fremstille andre kemikalier, herunder eddikesyre og desinfektionsmidler, lægemidler og parfumer.
Hvilke produkter indeholder acetaldehyd?
Fødevarer, der indeholder acetaldehyd: yoghurt, frugtjuice, pureret frugt (selv babymad), konserverede grøntsager, sojasovs, eddikeprodukter.
Er acetaldehyd giftig?
Acetaldehyd, en vigtig giftig metabolit, er en af de vigtigste syndere, der medierer fibrogene og mutagene virkninger af alkohol i leveren. Mekanistisk fremmer acetaldehyd adduktdannelse, hvilket fører til funktionelle svækkelser af nøgleproteiner, herunder enzymer, samt DNA-skade, som fremmer mutagenese.
Hvad er det almindelige navn for acetaldehyd?
Ethanal (fællesnavn acetaldehyd) er en organisk kemisk forbindelse med formlen CH3CHO, nogle gange forkortet af kemikere som MeCHO (Me=methyl).
Hvad er karakteristika ved acetaldehyd?
RESUMÉ 2.1 Identitet, fysiske og kemiske egenskaber og analysemetoder Acetaldehyd er en farveløs, flygtig væske med en skarp, kvælende lugt . Den rapporterede lugtgrænse er 0,09 mg/m3. Acetaldehyd er en meget brandfarlig og reaktiv forbindelse, der er blandbar med vand og de mest almindelige opløsningsmidler.
