Juicing har en række fordele, herunder større koncentration af næringsstoffer pr. ounce, øget forbrug af frugt og grøntsager og forbedret optagelse af næringsstoffer. Det kan også hjælpe folk, der har svært ved at spise deres grøntsager, med at få smagen i maven.
Hvad sker der med din krop, når du begynder at presse juice?
Når du begynder, fodrer du din krop med en enorm mængde næringsrigt frugt og grøntsager. Din krop (især lever og nyrer) vil sætte gang i overdreven for at fjerne toksiner og også begynde at bygge nyere, sundere væv. Du kan opleve lavt energiniveau, hovedpine og endda ledsmerter.
Hvorfor er juicening dårligt for dig?
Juice er et eksempel på en mad højt på GI. Fødevarer som denne er lavere i protein og fedt og højere i kulhydrater. At spise dem kan forårsage en stigning i blodsukkeret, der efterfølgende tager et dyk, hvilket resulterer i et energidyk, siger Johnston. Hovedpine og hjernetåge kan også følge.
Er juicing det værd?
De siger, at juice kan reducere din risiko for kræft, booste dit immunforsvar, fjerne toksiner fra din krop, hjælpe fordøjelsen og hjælpe dig med at tabe dig. Der er dog intet videnskabeligt bevis for, at udvundet juice er sundere end den juice, du får ved at spise selve frugten eller grøntsagerne.
Hvad er formålet med juice?
Juice giver næringsstoffer såsom carotenoider, polyfenoler og C-vitamin, som tilbydersundhedsmæssige fordele. Højt forbrug af frugtjuice tilsat sukker kan være forbundet med vægtøgning, men ikke alle undersøgelser har vist denne effekt. Hvis juice er 100 % fra frugt, kan juice hjælpe med at opfylde anbefalingerne om dagligt indtag for nogle næringsstoffer.
