Dom Pérignon startede med produktionen af vine i Champagne-regionen i 1668. Han er opfinderen af den anden gæring i flasken, hvilket gør ham helt sikkert til grundlæggeren af Champagne, som vi kender den.
Hvem opfandt champagnen først?
Den franske munk Dom Perignon menes at have opfundet champagnen i 1697. Men 30 år tidligere opdagede en engelsk videnskabsmand, at vinproducenter på denne side af kanalen længe havde tilføjet gnistre. til deres drikkepenge. Nogle kalder det brus, nogle kalder det bare boblende, men dets rigtige navn er engelsk mousserende vin.
Hvordan blev champagne opfundet?
I Frankrig blev den første mousserende champagne skabt ved et uheld; trykket i flasken førte til, at den blev kaldt "djævelens vin" (le vin du diable), da flasker eksploderede eller propper sprang. På det tidspunkt blev bobler betragtet som en fejl. I 1844 opfandt Adolphe Jaquesson museletten for at forhindre propperne i at blæse ud.
Hvor blev champagnen først opfundet?
Nogle champagne-entusiaster mener, at en munk ved navn Dom Pierre Perignon "opfandt" drinken i klostret Hautvilliers - i Champagne-regionen - i 1697. Efter at have smagt den "første” mousserende vin, almindeligvis kendt som Champagne, menes munken at have udbrød: “Kom hurtigt, jeg smager stjernerne!”
Hvad sagde Dom Perignon, da han opfandt champagnen?
Det ikoniske champagneslogan opfundetaf Dom Pérignon
Historien fortæller, at da Dom Pérignon først skabte sin lækre boblende champagne, råbte han til sine medmunke "Kom hurtigt, jeg smager stjernerne!" Dette citat har været forbundet med champagne lige siden.
