Der er ingen nudler i chop suey; i stedet serveres den rørte blanding over ris. Udover at være nemme at lave, er begge disse retter meget tilpasningsdygtige. Ligesom al kinesisk mad er det, der gør chop suey og chow mein mindeværdigt, ikke de specifikke ingredienser så meget som balancen mellem korn og grøntsager.
Hvad er forskellen mellem chow mein og chop suey?
Chop suey er en ret, stir-fry er en type ret. Dette er den største forskel mellem disse to fødevarer. … I modsætning til chow mein laves chop suey ofte med en fortykket sauce, mens chow mein bruger en blanding med sojasovs. Chow mein laves ofte med nudler, hvorimod chop suey oftere laves med ris.
Er chop suey-ris eller nudler?
Med chow mein koger du nudler og tilføjer dem til din wok af andre ingredienser, og koger alt sammen i én gryde. Men med en chop suey-opskrift tilbereder du nudlerne eller risene og andre ingredienser separat, før du kombinerer dem i en skål og serverer nudlerne eller risene med saucen serveret ovenpå.
Har chow mein nudler?
Det, der adskiller Chow Mein fra andre wok-stegte nudler, er den type nudler, der bruges. Chow Mein-nudler er tynde, krøllede nudler, der er let belagt med mel. … Supermarkedsversionen af Fantastic Noodles er lidt mere gul, end den burde være, men den er lige så velsmagende.
Kommer chop suey med sprøde nudler?
American Chop Suey er en tilpasning af en amerikansk kinesisk ret og ikke en meget populær indokinesisk ret lavet med sprøde nudler, der er toppet med en sød og krydret sauce og fyldt med grøntsager.
