Xoco er den bedste af de tre Bayless-restauranter. Maden er den mest opfindsomme og den bedste pris. Mens Frontera og Topolobampo tilbyder en mere traditionel madoplevelse, har ingen af dem mad, der virkelig imponerede mig.
Hvilken restaurant serverer Rick Bayless?
Nuværende restauranter
Tortas Frontera (O'Hare International Airport – Chicago) – co-ejet med Jollibee Foods Corporation og andre aktionærer.
Hvad skal jeg bestille hos Frontera Grill?
FRONTERA GRILL
- Street food-trio: and carnitas memelas (masa-kage), ost enchilada, strimlet oksekød sopes.
- And med dadelmol.
- Gedebarbacoa.
- Lam i chile rojo.
- Hindbærsmåkage.
Har Frontera Grill en Michelin-stjerne?
Selv om de deler plads, er Topolobampo og Frontera Grill to separate restauranter: Michelin-stjernede Topolo er slankere og dyrere, mens Frontera er mere uformel. Begge steder er altid fyldt.
Hvor mange Michelin-stjerner har Topolobampo?
12. Topolobampo. Rick Bayless' mexicanske fine-dining-klassiker har stadig one star.