Fyld en underkop eller en lav skål med en bunke s alt eller sukker. Hold det vådkantede glas i en vinkel på ca. 45 grader i forhold til underkoppen. Dup kanten i s altet eller sukkeret, mens du langsomt drejer glasset, så kun den yderste kant er dækket. Ryst eventuelt overskydende s alt eller sukker af over en vask eller papirkurv.
Hvordan laver man sukkerglas?
Dyp forsigtigt kanten af glasset i vandet, så det kun dækker kanten. Hæv derefter glasset og hold det over pladen i et par sekunder, så overskydende vand drypper af. Når kanten er blevet fugtet, dyppes glassets kant forsigtigt i sukkeret eller s altet.
Hvilken slags sukker bruger du til at kant et glas med?
For sukker fungerer almindeligt hvidt eller brun farin fint, og pulver-/konfekturesukker vil også. En af mine favoritter er groft turbinado sukker, som ligner små gyldne krystaller langs kanten af glasset.
Hvordan farver du en glassukkerkant?
Hæld noget granuleret sukker i din foodprocessor, og begynd at tilføje dråber madfarve, indtil den ønskede farve er opnået. Hæld det farvede sukker på en tallerken. Tilføj æggehviden til en anden tallerken og dip cocktailranden i den. Dyp cocktailglasset i det farvede sukker og læg det til side for at stivne og hærde.
Hvordan kan du fælge et glas?
Det er super enkelt. Start med en tallerken eller lavvandet skål med vand, limesaft eller citronsaft og dyp derefter i kanten af dinglas. Alternativt kan du skære en lime- eller citronskive og fugte kanten med den; det er helt op til dig. Dernæst vil du gerne dyppe kanten jævnt ned i det, du vil kant på glasset med…
my new piano ? one year later | YAMAHA N3X REVIEW
