Så længe du pakker ostene ekstremt godt ind (eller vakuumforsegler dem) for at forhindre fryseforbrændinger, er det fint at fryse ost i op til to måneder. Selv ekstra skarp cheddar smeltede pænt efter frysning.
Hvilke oste bør ikke fryses?
Værste typer oste at fryse:
- Brie.
- Camembert.
- hytteost.
- Parmesan.
- Paneer.
- Queso fresco.
- Ricotta.
- Romano.
Hvad bruges Kasseri-ost til?
Kasseri-ost bruges typisk som bordost i Tyrkiet og Grækenland. Ved stuetemperatur serveres det ofte med kager, sandwich eller omeletter. Med sin gummiagtige tekstur og s alte, smøragtige smag er Kasseri en fremragende smeltende ost.
Kan du fryse blød ost som brie?
When Not to Freeze Cheese
Det betyder, at berømte franske bløde oste, såsom Brie og Camembert, bør holde sig ude af fryseren. Frisk ost har også et meget højt fugtindhold og en delikat tekstur, hvilket gør den til en dårlig kandidat til frysning.
Fryser revet ost godt?
Osteblokke, som en kluns cheddar, et stort stykke monterey jack eller en kile parmesan, er dit bedste bud. Hvis de er uåbnede, så frys dem i deres originale emballage. … Emballerede revne oste kan også fryses-tryk blot luften ud før frysning og forsegl godt. Frys i op til 3måneder.
