Crudités er franske appetitvækkere, der består af skiver eller hele rå grøntsager, som typisk dyppes i en vinaigrette eller anden dipsauce. Eksempler på crudités omfatter selleristænger, gulerodsstænger, agurkestænger, peberfrugtstrimler, broccoli, blomkål, fennikel, babymajs og aspargesspyd.
Hvad er meningen med relishes og crudités?
Se synonymer for: crudités / cruditéses på Thesaurus.com. navneord (brugt med et verbum i ental eller flertal) Fransk madlavning. en forret bestående af en række forskellige rå grøntsager, norm alt skåret i strimler eller mundrette stykker og serveret med en dip.
Hvad betyder Cru fra det franske ord crudite?
cru·di·tés
[fransk, pl. af crudité, råhed, fra gammelfransk crudite, fra latin crūditās, fordøjelsesbesvær, ufordøjet mad, fra crūdus, rå; se råolie.]
Hvad er crudities?
1. mangler smag, takt eller raffinement; vulgær: en grov joke. 2. i en naturlig eller uraffineret tilstand.
Hvad er forskellen mellem Crudite og charcuteri?
“Charcuterie” refererer faktisk til køddelen af charcuteriefadet, mens “crudités” er de hakkede grøntsager. Men oste tilbyder en række forskellige, forskelligartede smagsvarianter, der fremhæver begge dele, og de kan ændre spillet, uanset hvad dit fokus er for resten af bestyrelsen.
