labrusca), hvorfra Concord-druer og andre "slipskin"-druer er afledt, dyrkes som spisedruer eller bruges til druegele, druesmag, druejuice og koshervine. Sommerdrue (V. aestivalis) menes at være den ældste amerikanske druesort.
Bruges Vitis labrusca til vin?
Amerikanske vinstokke, der generelt producerer vine, der er langt mindre sofistikerede og komplekse end VINIFERA-varianter. Selvom der ikke fremstilles velkendte vine af disse arter, er de meget resistente over for PHYLLOXERA og bruges derfor ofte til grundstammer. …
Hvad er et andet navn for Vitis labrusca?
Vitis labrusca, almindeligvis kendt som rævedrue, er en træagtig, løvfældende vin, der klatrer med ranker til 40' lang.
Hvad er den eneste vindrue hjemmehørende i Amerika?
Norton/Cynthiana (Vitis Aestivalis)
Norton er den eneste indfødte USA-drue, der ikke fører til muskiness i vine. Med Norton kan du forvente en fyldig og krydret rødvin. Som en anden drue, der er ekstremt tolerant over for fugt, dyrkes Norton/Cynthiana-druer i sydlige stater.
Hvad er forskellen mellem Vitis labrusca og Vitis vinifera?
En anden vigtig forskel at huske på? Forskellen mellem vitis vinifera og vitis labrusca, eller den amerikanske vinstok: Mens vitis labrusca er en vin, der stammer fra samme familie som vitis vinifera,frugter har en særlig vild (og karakteristisk) smag.
