Hvorfor skal svinekød være godt tilberedt?

Indholdsfortegnelse:

Hvorfor skal svinekød være godt tilberedt?
Hvorfor skal svinekød være godt tilberedt?
Anonim

Korrekt madlavning er en af de mest effektive måder at forebygge trikinose, en infektion forårsaget af parasitten Trichinella spiralis. … Det anbefales nu at tilberede svinebøffer, koteletter og stege til mindst 145°F (63°C) - hvilket gør det muligt for kødet at bevare sin fugtighed og smag uden at tørre det ud (6).

Hvad sker der, hvis du ikke tilbereder svinekød godt?

Når svinekød ikke er gennemstegt til dens rette temperatur, er der risiko for, at disse bakterier og parasitter vil overleve og blive spist. Dette kan gøre dig meget syg. En parasit, der findes i svinekød, er Trichinella spiralis, en rundorm, der forårsager en infektion kaldet trikinose, også kendt som trichinellose.

Hvad er godt klaret for svinekød?

Tilbered svinekød, stege og koteletter til 145 ºF målt med et madtermometer, før kød fjernes fra varmekilden, med en hviletid på tre minutter før udskæring eller indtagelse. Dette vil resultere i et produkt, der både er sikkert og i bedste kvalitet - saftigt og mørt.

Kan svinekød være lyserødt i midten?

A Little Pink Is OK: USDA reviderer tilberedningstemperaturen for svinekød: Den to-vejs Det amerikanske landbrugsministerium sænkede den anbefalede tilberedningstemperatur for svinekød til 145 grader Fahrenheit. Det, står der, kan få noget svinekød til at se lyserødt ud, men kødet er stadig sikkert at spise.

Hvordan ved du, om svinekød er kogt?

Den sikre interne tilberedningstemperatur for svinekødfriske udskæringer er 145° F. Brug et digit alt kogetermometer for at kontrollere, om de er færdige. Friskskåret muskelkød som f.eks. koteletter, flæskesteg, svinekam og mørbrad skal måle 145° F, hvilket sikrer den maksimale mængde smag.

Anbefalede:

Interessante artikler
Er cpf liv udbetaling for livet?
Læs mere

Er cpf liv udbetaling for livet?

Under CPF Lifelong Income for the Elderly (CPF LIFE), en livrenteordning, kan du modtage månedlige udbetalinger, så længe du lever. Den resterende opsparing på din særlige og almindelige konto, efter at du har sat pensionsbeløbet til side på din pensionskonto, kan hæves når som helst fra 55 år.

Hvad er den otteogtyvende ændring?
Læs mere

Hvad er den otteogtyvende ændring?

Overdreven kaution skal ikke kræves, ej heller overdreven bøder, eller grusomme og usædvanlige straffe pålagt. Hvad er de 21 ændringer? Enogtyvende ændring, ændring (1933) til USA's forfatning, der officielt ophævede føderale forbud, som var blevet vedtaget gennem det attende ændringsforslag, vedtaget i 1919.

Hvis tryllestav får Harry?
Læs mere

Hvis tryllestav får Harry?

Harry fik sin tryllestav fra Ollivander Ollivander Ollivanders var en tryllestavsbutik grundlagt i 382 B.C. Beliggende i Diagon Alley South Side i London, England, var den ejet af Ollivander-familien, bredt anerkendt for at være de bedste tryllestavsmagere i Storbritannien.