Sendha namak har flere potentielle bivirkninger. Især brug af stens alt i stedet for bords alt kan føre til jodmangel. Jod, som almindeligvis tilsættes til bords alt, men ikke til sendha namak, er et væsentligt næringsstof, der er nødvendigt for vækst, udvikling og stofskifte (32, 33).
Hvilken slags s alt har jod?
Iodized s alt er s alt, der indeholder små mængder natriumiodid eller kaliumiodid. Det er norm alt s alt, der er blevet sprøjtet med kaliumiodat. Det ser ud og smager det samme! Størstedelen af det bords alt, der bruges i dag, er iodiseret, og det har mange fordele.
Hvilket naturligt s alt har mest jod?
Kombu kelp tilbyder den højeste mængde jod, med nogle varianter, der indeholder næsten 2.000 % af den daglige værdi i ét gram.
Hvilket s alt indeholder ikke jod?
Havs alt kommer fra en naturlig kilde og indeholder andre mineraler, men det indeholder ikke jod. At vælge ikke-ioniseret havs alt kan sætte folk i fare for jodmangel, og derfor må de søge andre kilder til jod i deres kost.
Er stens alt bedre end iodiseret s alt?
Der er ingen grund til at tilføje jod i stens alt, men det skal blandes i norm alt s alt. Stens alt udvindes naturligt, og derfor anses det for at være bedre for sundheden. Det er højt værdsat i Ayurveda i Indien. Mange mineralske stoffer opløst i stens alt findes også ivand.
