Rødt kød Rødt kød er tilfredsstillende og nærende. En portion på 3,5 ounce (100 gram) hakket oksekød indeholder 2,7 mg jern, hvilket er 15 % af DV (23). Kød er også rigt på protein, zink, selen og adskillige B-vitaminer (24).
Hvilket kød har mest jern?
Nogle af de bedste animalske kilder til jern er: magert oksekød . Østers . Kylling.
Er rødt kød godt mod jernmangel?
Almindelige typer af anæmi kan forebygges og behandles ved at spise jernrige fødevarer. De bedste kilder er rødt kød (især oksekød og lever), fjerkræ, fisk og skaldyr.
Hvordan kan jeg hæve mine jernniveauer hurtigt?
Hvis du har jernmangelanæmi, at tage jern or alt eller få jern indgivet intravenøst sammen med vitamin C er ofte den hurtigste måde at hæve dine jernniveauer på.
Fødevarekilder til jern omfatter:
- Spinat.
- Brøndkarse.
- Kale.
- Rosiner.
- Aprikoser.
- Svesker.
- Kød.
- Kylling.
Kan du få for meget jern fra rødt kød?
Forskere har fundet ud af, at jernet i rødt kød kan øge risikoen for hjertesygdomme, mens jern i vegetabilske kilder såsom bønner ikke ser ud til at have nogen dårlig effekt.