Nogle mener, at det blev opfundet i 1970'erne af en bangladeshisk kok i Glasgow, Skotland, som for at tilfredsstille en kunde tilføjede en mild tomatflødesauce til hans chicken tikka, som er stykker af udbenet kylling marineret i yoghurt og karrykrydderier og serveret på spyd, kebab-stil.
Er tikka masala britisk eller indisk?
“Chicken tikka masala er en indisk ret, selvom den mest er populær i den vestlige verden. Ingredienserne og teknikkerne, der blev brugt til at tilberede retten, stammede alle fra det indiske køkken,” siger Sharma.
Hvornår opstod chicken tikka masala?
Så selv om den allerførste smag af kylling tikka masala måske engang var mellem 1950'erne og 1970'erne, et sted i Storbritannien eller i Indien, fejres måltidet i dag i næsten alle hjørner af kloden.
Er chicken tikka masala en britisk opfindelse?
Nogle iagttagere har kaldt chicken tikka masala for det første bredt accepterede eksempel på fusionskøkken. … Historikere af etnisk mad, Peter og Colleen Grove, diskuterer flere oprindelsespåstande om kylling tikka masala og konkluderer, at retten "med sikkerhed blev opfundet i Storbritannien, sandsynligvis af en bangladeshisk kok".
Blev karry opfundet af briterne?
Karrypulver er en britisk opfindelse, da briterne forsøgte at kopiere indisk mad derhjemme. Der er ikke noget standard karrypulver. Forskellige virksomhederlavede deres egne blandinger af forskellige krydderier og solgte det som "karrypulver".
