Selvom det er bedst at undgå delikatessekød som salami under din graviditet, hvis du skal spise dem, skal du sørge for, at de er grundigt opvarmede for at forhindre risikoen for at pådrage sig et fødevarebårent patogen. Og hvis du har symptomer på infektion, skal du straks kontakte din OB-GYN for at sikre dig og din babys sikkerhed.
Er salami og pepperoni OK under graviditeten?
NHS siger, at det er sikkert at spise koldt kød, såsom pepperoni, parmaskinke og spegepølse, under graviditet, så længe pakken siger, at de er klar til at spise. Det skyldes, at risikoen for listeriabakterier er lav. Det er dog stadig muligt at få listeriose eller toxoplasmose af at spise koldt kød.
Hvilket delikatessekød er sikkert under graviditeten?
Deli-kødet, der er sikkert, er dem, der er blevet tørret og s altet, såsom pepperoni og salami. Vi bør undgå at indtage som solgte produkter, der ikke er tørret, såsom bologna, wiener (hotdog), roastbeef og skiver kalkunbryst.
Hvad hvis jeg ved et uheld spiste delikatessekød, mens jeg var gravid?
Listeria bliver dræbt ved pasteurisering og madlavning. Pålæg er nu sprøjtet med et fødevaretilsætningsstof, der hjælper med at forhindre Listeria før emballering. Du behøver ikke at gå i panik, hvis du er gravid og har spist delikatessekød. Sandsynligheden er til din fordel for, at der ikke er sket noget.
Er delikatessekød virkelig dårligt under graviditeten?
Det er bedstikke at spise delikatesse eller frokostkød, mens du er gravid, medmindre maden er blevet opvarmet, indtil den er dampet (165 grader F) lige før servering. Dette kød kan rumme bakterier, som kan fortsætte med at vokse, selv når det er nedkølet.
