Cognac fra Vodka Opskrift
- Kog egetræsspåner (vandet skal være 2-3 cm over egetræet), og lad det stå i 10 minutter. …
- Kom bær, nelliker, muskatnødder, te og egetræsbark i en krukke til infusion.
- Tilsæt vodka, sukker (eller honning) og vanillin og rør rundt. …
- Infunder i 25-30 dage på et mørkt sted med stuetemperatur.
Hvordan laver de Cognac?
Cognac er en specifik type brandy fremstillet af destilleret hvidvin. Det skal destilleres to gange med kobberpot stills og lagres på franske egetræsfade i minimum to år. Cognacs destillationssæson varer fra den 1. oktober til den 31. marts, en fem måneders årlig periode.
Hvordan laves brandy trin for trin?
Brandy er destilleret fra basisvinen i to faser. I det første fjernes en stor del af vand og faste stoffer fra bunden, hvorved man opnår såkaldt "lavvin", som udgangspunkt en koncentreret vin med 28–30 % ABV. I anden fase destilleres lavvin til brandy.
Hvordan laves Hennessy?
Hennessy er en Cognac, som er en type brandy. I modsætning til hvad folk tror, er Hennessy kategorisk set ikke en whisky. Hennessy Cognac er lavet af druer, ikke byg eller hvede. Begge spiritus er destilleret og lagret på egetræsfade, men lighederne slutter der.
Hvilken Hennessy er bedst?
De 5 største Hennessy Cognacs nogensinde
- Hennessy X. O.
- Richard Hennessy.
- Hennessy V. S.
- La Billarderie 1900.
