Sydafrikansk kvæg, der typisk opdrættes til oksekødsindustrien, omfatter:
- Afrikanerkvæg, som også er særligt velegnet til mælkeproduktion.
- Angus Beef/Aberdeen Angus, en af de første kvægracer eksklusivt opdrættet til oksekødsproduktion.
Hvilken slags kvæg er bedst til oksekød?
Her er en liste over berømte kødkvægracer:
- Black Angus.
- Hereford Cattle.
- Piemontesisk kvæg.
- Brahman Beefmaster.
- Aubrac.
- Caracu.
- Darkensberger.
- Limousin.
Hvilken kvægrace er mest rentabel i Sydafrika?
Nguni Cattle Breeders Society, som blev etableret i 1985, betegner den som den race, der "producerer flest kilogram oksekød pr. hektar til den laveste pris", hvilket gør Nguni "den mest rentable og økonomisk bæredygtige oksekødsrace".
Hvad er den bedst smagende oksekødsrace?
Race. Angus er i øjeblikket den mest populære blandt nordamerikanske ranchere. Dette skyldes dels økonomi - Angus kvæg modnes hurtigt og tager godt på i vægt - men også fordi Angus oksekød er pålideligt marmoreret og mørt.
Hvilken er bedre Hereford eller Angus?
Oksekød af Angus-kvæg er af højere kvalitet sammenlignet med Hereford. Da Herefords har hvid farve på deres pels, er de mere tilbøjelige til hudpigmentering og kræft, menAngus kvæg er modstandsdygtige over for mange af disse problemer, da de har ensfarvet sort eller rød pels.
