En underafkølet væske stiger i temperatur, efterhånden som frysningsprocessen begynder, fordi materialet i tilstandsændringsprocessen fra fast til flydende tilstand giver ud af sin latente varme. Denne latente varme øger stoffets temperatur. Vi kan sige, at denne proces også er en eksoterm proces.
Hvorfor stiger en underkølet væske i temperatur, når den begynder at fryse?
Når vand fryser norm alt, dvs. går fra en 0 grader C væske til et 0 grader C fast stof, frigiver det en betydelig mængde energi, hvilket får omgivelserne til at være højere i temperatur, end de ellers ville have været.
Når en væske afkøles, er frysetemperaturen?
Når en væske afkøles til dets frysepunkt, overgår den til fast tilstand. Denne proces involverer et tab af energi i form af varme.
Hvad sker der, når superafkølet vand fryser?
Forskere kalder dette fænomen superkøling. Superafkølet vand er meget ustabilt. Skub det, og det fryser pludselig. Hæld det på en overflade, og det forvandles fra flydende til iskoldt sjap.
Hvordan påvirker superkøling frysepunktet?
Superkøling er processen med afkøling af en væske eller en gas under frysepunktet, uden at den bliver et fast stof. Når dens nukleering starter, stiger materialetemperaturen til dets reelle frysepunkt, og fortsætter derefter med at fryse ved den temperatur. …
