Ales som IPA'er, rav og brune er bedre, hvis de serveres lidt varmere ved 45° – 55°. Ales har en masse frugtagtig smag, der bliver dæmpet ved koldere temperaturer. Stærke, mørke øl er bedst ved stuetemperatur eller kun let afkølede. Dette gælder stouts, barleywines, mange fadkonditionerede ales og double bocks.
Har du ale i køleskabet?
Ale serveres generelt bedre ved varmere temperaturer; fra 7 til 12° C er et godt område, og stuetemperatur er også acceptabel, selvom det på en varm dag ikke altid er ideelt. Når det er sagt, er en køleskabskølet dåse IPA et almindeligt syn på barer rundt om i landet, og det er en helt normal ting at have.
Er Ale bedst at servere kold?
Golden Ales er udtænkt i slutningen af 80'erne af bryggere, der er ivrige efter at hjælpe den yngre generation med at skifte fra mærkevare pilsnerøl, og de er lyse i farven, med en lettere m altighed, men stadig rimelig humlet. … Frem for alt er de beregnet til at blive drukket køligt, måske endda koldt.
Skal pale ale serveres kold?
For at sikre, at disse smage er ordentligt fremhævet, ønsker du ikke at servere dine ales for kolde. Sigt efter omkring 7 og 10 grader Celcius for pale ales i amerikansk stil. Engelske alternativer kan serveres helt op til 12 grader for at få smagens fylde og rigdom frem.
Er Ale serveret kold eller varm?
Ales. Ales er warm-gæret til at begynde med, og de har en tendens til at producere dybere, mere komplekse smage end pilsnerøl. IPA'er,brown ales, amber ales og stouts bør derfor serveres varmere, et sted omkring 45°-55°. Der er heller ikke noget g alt med at servere alle ales ved stuetemperatur.
