Planterne har hule stængler. Almindelig grounsel har ikke børster eller pigge og er forholdsvis glat at røre ved.; sultistel kan også blive giftig ved at akkumulere nitrater.
Kan mennesker spise sotidsel?
SOWTHISTLE SOM MAD
Den bedste del af planten er unge blade, rå eller kogte. De kan tilsættes salater, koges som spinat eller bruges i supper osv. Du kan også bruge stilkene, kogt som asparges eller rabarber.
Er sotidsel giftig for husdyr?
På den mørke side er marietidsel planter imidlertid giftige for kvæg og får (og andre drøvtyggere), fordi arten er en nitratakkumulator. Nitratforgiftning reducerer dyrets evne til at få ilt.
Er tidsel giftig for mennesker?
Alle tidsler i slægten Cirsium og slægten Carduus er spiselige. Eller sagt på en anden måde, der er ingen giftig ægte tidsel, men ikke alle er velsmagende. … Bladene er stadig spiselige, hvis du stripper dem for pigge, ligesom bunden af blomsterknopperne er, selvom knopbunden ikke er meget mere end en nip.
Hvad er fordelene ved sotidsel?
Almindelig sotidsel er i familien Compositae (Asteraceae). Dette er en nærende plante, der indeholder adskillige mineraler (calcium, magnesium, jern, fosfor, natrium, kalium og zink) og vitaminer (A, B1, B2, B3, B6 og C). Bladene er også gode at bruge som antioxidant.
