De lavede også andre bryggerinovationer. Munke opdagede, at de kunne løbe vand gennem mæsk for at få øl med forskellige alkoholniveauer. De solgte den højeste koncentration, 5 % alkohol, til rejsende. … Spol næsten 600 år frem, og munkene laver stadig øl, og nogle af deres bryg betragtes som de bedste i verden.
Hvilke munke laver øl?
Munkene i Scourmont Abbey i Hainaut, Belgien, er så vilde med deres eget produkt, at de endda laver en øl kun til brødrene kaldet patersbier. Til plebeiere laver de Chimay Red (en dubbel), Blue (en klassisk, cremet mørk ale) og White (en tør, sprød tripel).
Skapede munke øl?
Det er ikke, at munkene opfandt øl: Arkæologer finder det i både Kina og Egypten omkring 5000 f. Kr., længe før nogen kristne munke eksisterede. … Men hvis munkene ikke opfandt øl, og brygning ikke er deres definerende kald, spillede de en stor rolle i vestlig brygning i det mindste fra anden halvdel af det første årtusinde.
Hvornår begyndte munkene at lave øl?
Brygning begynder ved Westvleteren, der blev etableret som et kloster fem år tidligere. Munke fra Westmalle starter et kloster i Achel, og brygningen begynder i 1852. Munke fra Westvleteren fandt klosteret i Chimay og begyndte i 1862 at brygge øl og sælge det til det omkringliggende samfund.
Hvem begyndte at brygge øl?
Det første solide bevis på ølproduktion kommer fra periodenaf sumererne omkring 4.000 fvt. Under en arkæologisk udgravning i Mesopotamien blev der opdaget en tablet, der viste landsbyboere, der drak en drik fra en skål med sugerør. Arkæologer fandt også en ode til Ninkasi, brygningens skytsgudinde.
