I et vådt procesanlæg (se figur 1) produceres fosforsyre ved at reagerer svovlsyre (H2SO4) med naturligt forekommende fosfatsten. Reaktionen danner også calciumsulfat (CaSO4), almindeligvis omt alt som gips. Den uopløselige gips separeres fra reaktionsopløsningen ved filtrering.
Hvor kommer fosforsyre fra?
Fosforsyre er lavet af mineralet fosfor, som findes naturligt i kroppen. Det arbejder sammen med calcium for at danne stærke knogler og tænder. Det hjælper også med at understøtte nyrefunktionen og den måde, din krop bruger og lagrer energi på.
Hvad består fosforsyre af?
Ren phosphorsyre er et krystallinsk fast stof (smeltepunkt 42,35°C eller 108,2°F); i mindre koncentreret form er det en farveløs sirupsagtig væske. Den rå syre er fremstillet af phosphat rock, mens syre af højere renhed er lavet af hvidt fosfor. Orthophosphorsyre, H3PO4, kaldes norm alt blot fosforsyre.
Hvilke læskedrikke bruger fosforsyre?
For at tilføje til deres smag.
Coca‑Cola European Partners bruger en meget lille mængde fosforsyre i nogle af Coca‑Cola-systemets læskedrikke, såsom Coca‑Cola Classic,Diet Coke, Coca‑Cola Zero Sugar og Dr Pepper. Det giver dem deres syrlighed.
Hvorfor er fosforsyre i cola?
Phosphorsyre er tilsat bevidst til læskedrikke for at give dem en skarpere smag . Detbremser også væksten af skimmelsvampe og bakterier, som ellers ville formere sig hurtigt i den sukkerholdige opløsning. Næsten al surheden af sodavand kommer fra fosforsyren og ikke fra kulsyren fra den opløste CO2.
