Hvilken af følgende fødevarer indeholder) nonheme-jern?

Indholdsfortegnelse:

Hvilken af følgende fødevarer indeholder) nonheme-jern?
Hvilken af følgende fødevarer indeholder) nonheme-jern?
Anonim

Kød, fjerkræ og skaldyr er rigest på hæmjern. Berigede korn, nødder, frø, bælgfrugter og grøntsager indeholder ikke-hæmjern.

Indeholder mælk non-heme-jern?

Ikke-hæmjern findes også i animalske produkter såsom æg eller mælk/mejeriprodukter, og det omfatter også mere end halvdelen af jernet i animalsk kød.

Er æg hæm eller ikke-hæm jern?

Ligesom kød indeholder æggeblommer både hæm- og ikke-hæmjern. Hæmjern refererer til jernet i hæmoglobin, myoglobin og hæm-holdige enzymer; nonheme jern omfatter alle andre former for jern.

Hvad er passende kilder til ikke-hemejern?

Mad. De rigeste kilder til hæmjern i kosten omfatter magert kød og skaldyr [19]. Kostkilder til nonheme-jern omfatter nødder, bønner, grøntsager og berigede kornprodukter. I USA kommer omkring halvdelen af kostens jern fra brød, korn og andre kornprodukter [2, 3, 5].

Hvilket af følgende kan forringe optagelsen af jern?

Calcium (som jern) er et essentielt mineral, hvilket betyder, at kroppen får dette næringsstof fra kosten. Calcium findes i fødevarer som mælk, yoghurt, ost, sardiner, laks på dåse, tofu, broccoli, mandler, figner, majroer og rabarber og er det eneste kendte stof til at hæmme optagelsen af både ikke-hæm- og hæmjern.

Interessante artikler
Do ut des meaning?
Læs mere

Do ut des meaning?

Do ut des dō ūt dās. “jeg giver for at du kan give.”(1) I romersk ret, en ugyldig kontrakt, hvor den ene parts præstation opfylder … Generelle links til dette værk. Forord. Kvitteringer. Hvad betyder sætningen do ut des? : en kommutativ kontrakt, hvorved noget gives, så noget kan modtages til gengæld.

Har Australien nogensinde haft en cyklon?
Læs mere

Har Australien nogensinde haft en cyklon?

Cyclone Joan, 1975: en af de mest intense tropiske cykloner nogensinde, der har ramt Australien, denne gang på den nordvestlige kyst. Det beskadigede bygninger i den afsidesliggende by Port Headland og også jernbaner. Hvor mange cykloner har Australien haft?

Hvad betyder eng?
Læs mere

Hvad betyder eng?

Engelsk er et vestgermansk sprog i den indoeuropæiske sprogfamilie, som oprindeligt blev t alt af indbyggerne i det tidlige middelalderlige England. Det er opkaldt efter anglerne, et af de gamle germanske folk, der migrerede til det område i Storbritannien, der senere tog deres navn, England.