Hvor kommer sølvsideskæringen fra?

Indholdsfortegnelse:

Hvor kommer sølvsideskæringen fra?
Hvor kommer sølvsideskæringen fra?
Anonim

Silverside kommer fra ydersiden af det bagerste ben og sidder mellem knoen og oversiden. Den består af fem forskellige muskler og er opkaldt efter sølvvæggen af bindevæv, der sidder på siden af snittet, som fjernes før tilberedning.

Hvor er sølvsiden skåret fra?

Silverside og Topside af oksekød er begge taget fra bagparten af dyret, mellem rumpen og benet. Silverside har fået sit navn fra den skinnende sølvblanke membran, der dækker dens indre overflade.

Er silverside en billig udskæring af kød?

Når du tænker på udskæringer af oksekød, så prøv ikke at tænke på en hurtigt stegt bøf, da den type udskæring sandsynligvis er den dyreste. … Der er 9 gode billige udskæringer af oksekød, der serverer lækre måltider til en mindre pris. De er bryst, nederdel, skinneben, flanke, sølvside, chuck, klinge, ben og toprump.

Er silverside den bedste udskæring af oksekød?

Silverside, der er skaffet fra bagfjerdingen af kvæg, kan bedst beskrives som en magert, udbenet kødudskæring, der kun har et stykke marmoreret fedtstof og en bredkornet tekstur. Det minder ret meget om oversiden, men da det er lidt sejere, kræver det længere tilberedning for at opnå mørhed.

Er der et andet navn for silverside oksekød?

I USA er det også kendt som a rump roast, hvilket betyder noget andet i lande, der bruger den britiske ordning for udskæring af oksekød.

Anbefalede:

Interessante artikler
Er keglesnit hårde?
Læs mere

Er keglesnit hårde?

Faktisk er CONIC SECTION ikke hårdt, hvis du reviderer det regelmæssigt, vil det være et nemt og scorende kapitel for dig i JEE MAINS såvel som JEE ADVANCE. Er keglesnit vigtige for JEE? Koordinatgeometri har en enorm vægt i JEEs matematikpensum, og keglesnit er et vigtigt emne i JEE-koordinat geometri.

Hvordan fungerer afbøjningsåg?
Læs mere

Hvordan fungerer afbøjningsåg?

Et afbøjningsåg er en slags magnetisk linse, der bruges i katodestrålerør til at scanne elektronstrålen både lodret og vandret over hele skærmen. … Ved justere styrken af strålestrømmen, kan lysstyrken af lyset produceret af fosforen på skærmen varieres.

Hvor mange rodinger er der?
Læs mere

Hvor mange rodinger er der?

Der er otte Rodings-landsbyer, den største gruppe i landet, der bærer et fælles navn. De stammer fra den saksiske invasion i det sjette århundrede, da en Hrotha og hans stamme, Hrodingas, sejlede op ad Themsen og langs dens biflod for at søge et nyt hjem.