Brownies, der kun er lidt underkogte eller lavet med pasteuriserede æg, burde være fine at spise. CDC siger, at hvis dine brownies (eller en æggeskål) har nået en indre temperatur på 160°F (71°C) eller varmere, så vil de være sikre at spise. … Så selvom de stadig er rå, kan du spise dem.
Hvor underkogte kan brownies være?
Er det muligt at genoptage bagning af brownies i ovnen, hvis de er underkogte? det er helt norm alt og meget muligt at genoptage bagningen. Du har to valg, hvis dine brownies kommer ud under kogte. Lad dem enten køle lidt af, sæt dem tilbage, eller sæt dem i mikrobølgeovnen kort tid, hvis de kun er lidt fortæret.
Hvad sker der, hvis jeg spiser dårligt stegt brownie?
Spisning af underkogte brownies med æg kan forårsage salmonella.
Er mine brownies fudgy eller underkogte?
Utilberedt dej har en skinnende glans, mens kogt dej og smeltet chokolade er kedeligere. Så alt, hvad du skal gøre, er at være opmærksom på, hvordan disse brownie-krummer ser ud. Hvis den stadig er blank, er den ikke kogt endnu, men hvis den er mørkere og mat, er de færdige.
Er det OK, hvis brownies er klistrede i midten?
Fudgy brownies bagt tre minutter for kort kan være ubehageligt klistret; seje brownies bagt tre minutter for længe bliver seje og tørre. … Brownies er færdige, når tandstikken kommer ud med et par fugtige krummer, der stadig klæber. Det er okay for valgetse fugtigt ud, men hvis du ser våd dej, så fortsæt med at bage.
