2024 Forfatter: Elizabeth Oswald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-13 00:05
Så beslutningen var at beholde hotdogsene, men de fandt en måde at gøre dem mere sikre ved blot at skære dem i længderetningen. Den største fare ved en hotdog er i huden. Den skaller af i ark og kan nemt dækkehalsen og forhindre luft. Det er ikke nemt at løsne sig, da det er så tyndt.
Hvordan fjerner du huden fra en hotdog?
Tarm kan nemt fjernes med en simpel kniv
- Skær pølsen ende mod ende med spidsen af en kniv. …
- Vend pølsen med snitsiden nedad.
- Grib fat i det delte hus i den ene ende med din tommel- og pegefinger, og træk huset tilbage.
- Brug den nyligt frigjorte malede pølse, eller gem den til senere.
Har hotdogs hylster?
HUUDFRI, NATURLIG TARME OG KOLLAGEN-TASKE Alle hotdogs er lavet og forkogt i tarme eller skind. Tarme er lavet enten af kollagen, der er naturligt til stede i tarmene på et dyr, eller af forarbejdet kollagen, der er udvundet fra andre dyredele.
Hvordan laver du hotdogs med skind på?
Pølser i naturtarme
Bring en gryde med vand i kog, tilsæt derefter pølserne, dæk til og tag af varmen. Tillad sidde i 20 minutter.
Skal du score hotdogs?
Scorede hunde
At give en hotdog tre små, lavvandede og vinkelrette nedskæringer på midten er kendt som scoring. Dette er for at forhindre, at huset springer, som nævnt ovenfor, og ergøres norm alt, når en stor mængde varme påføres hunden, f.eks. ved grillning eller stegning på panden.
