Vælg velfarvede bær, der er helt modne. Undgå utæt, grødet eller misfarvet frugt. Før frysning skal du fjerne bær, der er umodne, mugne eller misfarvede. For at vaske bær skal du placere i et dørslag og dyppes to eller tre gange i en vask fuld af koldt vand.
Hvad er den bedste måde at fryse friske brombær på?
Instruktioner
- Skyl dine bær. Brombær er meget sarte, så jeg anbefaler at være så skånsom som muligt, mens du skyller dem under postevand.
- Lufttør. …
- Arranger på en stor bageplade. …
- Frys i 4 timer - natten over.
- Overfør til en frysepose, mærket med indhold og dato. …
- Frys i op til 1 år!
Skal du vaske brombær før opbevaring?
Why Fresh Berries Go Bad
Alle siger, at du ikke skal vaske bær før lige før du spiser dem, fordi fugt forkorter deres holdbarhed. … Gode nyheder: Du kan nemt dræbe skimmelsvamp og bakterier med et hurtigt eddike- og vandbad og derefter tørre bærrene af, inden de skal i køleskabet.
Skal jeg vaske frugt før frysning?
Vask og tør frugten: Skyl frugten under køligt rindende vand, brug en smule sæbe eller frugtvask, hvis du foretrækker det. Læg frugten på et enkelt lag på et rent viskestykke og lad det tørre. frugten skal være helt tør før frysning, ellers bliver frugten hurtigtudvikle fryser forbrænding.
Hvordan forbereder du bær til frysning?
Bær
- Skyl bær omhyggeligt i et dørslag. (For jordbær, fjern stilkene og skær eventuelle store bær i halve.) …
- Læg dem i et enkelt lag på en jellyroll-pande eller kageplade, og sæt panden i fryseren. …
- Når de er hærdede, kan de anbringes i fryseposer eller plastikbeholdere mærket med datoen.