Hvad er reduceret jern i mad?

Indholdsfortegnelse:

Hvad er reduceret jern i mad?
Hvad er reduceret jern i mad?
Anonim

Brint-reduceret jern er det mest udbredte elementære jernpulver til berigelse af korn (5). Det er fremstillet ved reduktion af formalet jernoxid til dets grundstoftilstand med hydrogen ved en forhøjet temperatur og har den laveste renhed af fødevaregodkendte jernpulvere (>96 % jern).

Er reduceret jern i mad godt for dig?

Energi. Utilstrækkelig jern i kosten kan påvirke effektiviteten, hvormed kroppen bruger energi. Jern transporterer ilt til muskler og hjerne og er afgørende for både mental og fysisk præstation. Lave jernniveauer kan resultere i manglende fokus, øget irritabilitet og reduceret udholdenhed.

Hvad er reduceret jerningrediens?

(1) Reduceret jern fremstilles ved at reagere formalet jernoxid med hydrogen eller carbonmonoxid ved en forhøjet temperatur. Processen resulterer i et gråsort pulver, som alt sammen skal passere gennem en 100-mesh sigte. Den er glansløs eller har ikke mere end en let glans.

Hvorfor er der reduceret jern i mad?

Korn, bønner, nødder og frø

Alle korn, bælgfrugter, frø og nødder indeholder fytinsyre eller fytat, som reducerer jernoptagelsen. At spise fødevarer med højt indhold af fytater, såsom bønner, nødder og fuldkorn, reducerer absorptionen af non-heme-jern fra plantefødevarer. Som et resultat kan det reducere det samlede jernniveau i kroppen.

Hvilke fødevarer reducerer jernindtaget?

Følgende fødevarer kan forstyrrejernabsorption:

  • te og kaffe.
  • mælk og nogle mejeriprodukter.
  • fødevarer, der indeholder tanniner, såsom vindruer, majs og sorghum.
  • fødevarer, der indeholder fytater eller fytinsyre, såsom brune ris og fuldkornshvedeprodukter.

Anbefalede:

Interessante artikler
Hvilket land er giza-pyramiderne i?
Læs mere

Hvilket land er giza-pyramiderne i?

Gizapyramiderne, bygget til at holde ud i en evighed, har gjort netop det. De monumentale grave er relikvier fra Egyptens gamle kongeriges æra og blev bygget for omkring 4.500 år siden. Hvilken by er pyramiderne i Egypten? Memphis er placeret syd for Nilen-deltaet på flodens vestbred og omkring 24 km syd for det moderne Kairo.

Hvilken kemisk stil øger roen?
Læs mere

Hvilken kemisk stil øger roen?

Yderligere bemærkes det, at no Chemistry Style Card øger Composure, den eneste Style, der garanterede et boost af denne parameter var Sniper, som nu kun i FUT 21 bestemmer et boost af skydning og fysisk statistik. Kan du forbedre roen FIFA 21?

Kan hunde spise mad med paprika?
Læs mere

Kan hunde spise mad med paprika?

Selv om paprika ikke er giftig for hunde som andre fødevarer, bør du virkelig ikke give det til din hundeven. … Men paprika kan forstyrre din hunds mave og forårsage diarré. Hvis din hvalp er kendt for at have mave-tarmproblemer, undgå at fodre ham med noget som helst måltid med paprika i.