Ajwain, ajowan eller Trachyspermum ammi - også kendt som ajowan kommen, thymolfrø, biskoppens ukrudt eller carambole - er en etårig urt i familien Apiaceae. Både bladene og den frølignende frugt af planten forbruges af mennesker. Navnet "biskoppens ukrudt" er også et almindeligt navn for andre planter.
Hvad kalder du ajwain på engelsk?
Ajwain (Trachyspermum ammi) er en plante, der producerer små, frølignende frugter, der ligner kommen og kommen. … Den går under mange andre navne, inklusive carom-frø, biskopskrudt og ajowan kommen. Ajwain er almindelig i indisk mad. Den har en stærk, bitter smag med en aroma, der ligner timian.
Hvad er en erstatning for ajwain?
Hvis du ikke har ajwain, og du foretrækker at finde et alternativ, kan du nemt erstatte lige store mængder af: Tørret timian. ELLER - Brug en mild oregano såsom mexicansk oregano i stedet for den stærkere græske oregano. Hvis alt du har er græsk oregano, så sørg for at reducere mængden, der kræves af opskriften med ca. 1/3 til 1/2.
Hvordan laves ajwain?
Patta Ajwain kan formeres med urteagtige grønne stiklinger eller spidsstiklinger. Stiklinger kan plantes direkte i velforberedt pottejord tilsat masser af organisk gødning. … Patta Ajwain-planten vokser godt i skygge og delvist sollys. Den kan også dyrkes i hængende kurve.
Hvad er fordelene ved at spise ajwain?
6 Nye fordeleog anvendelser af Carom-frø (Ajwain)
- Bekæmp bakterier og svampe. Carom frø har kraftige antibakterielle og svampedræbende egenskaber. …
- Forbedre kolesterolniveauet. …
- Kan sænke blodtrykket. …
- Bekæmper mavesår og lindrer fordøjelsesbesvær. …
- Kan forhindre hoste og forbedre luftgennemstrømningen. …
- Har antiinflammatoriske virkninger.
