Pilaf eller pilau er en risret, eller i nogle regioner, en hvederet, hvis opskrift norm alt involverer madlavning i bouillon eller bouillon, tilsætning af krydderier og andre ingredienser såsom grøntsager eller kød, og brug af en eller anden teknik til at opnå kogte korn, der ikke klæber.
Hvorfor kalder de det rispilaf?
Det er sandsynligt, at Pilaf blev opfundet i Indien nogen tid efter importen af ris til Indus-floddalen. Det menes, at de tidligste former for vores moderne ord "Pilaf" er de indo-ariske ord "Pula," (betyder en skål med ris og kød) og / eller "Pulāka" (fra sanskrit betyder en klump kogt ris).
Hvad betyder pilaf på engelsk?
: en ret lavet af krydrede ris og ofte kød.
Hvad gør noget til en pilaf?
Pilaf tilberedes i bouillon eller bouillon, AKA velsmagende væske lavet af krydderier, eller simret kød og grøntsager. Den er med andre ord FULD af smag. Endelig involverer en god pilaf at riste risene, før du koger den.
Hvilken nationalitet er pilaf?
Pilaf eller engelsk Pilau er en anden traditionel tyrkisk ret. Traditionelt lavet af ris og orzopasta.
