Hvordan bruger man maldon-havs altflager?

Indholdsfortegnelse:

Hvordan bruger man maldon-havs altflager?
Hvordan bruger man maldon-havs altflager?
Anonim

Maldon-røget havs alt kan tilsættes til retter for at give dem en røget, grillet smag. Det smager fantastisk med kylling, kød og fisk, eller drysset over majskolber med et strejf af smør. Som med almindeligt havs alt, bør du altid tilføje det røgede havs alt efter tilberedning for at få mest muligt ud af smagen.

Skal du male Maldon-s alt?

Ved at tage en knivspids og lade flagerne ramme din albue for at sprede dem over retten (typisk en bøf). Mine bedsteforældre er fra Maldon, og både de og jeg bruger det bare som almindeligt s alt, kom det i en kværn for fine, knus mellem fingrene til medium og drys bare som det er for en dejlig sprød " efterbehandling" s alt.

Hvad er så specielt ved Maldon-s alt?

Dens tekstur er vildt unik: I stedet for ensartede granulat er Maldon-havs altflager uregelmæssigt formede, pyramidelignende krystaller. Ikke alene er de smukke at se på, de giver et dejligt knas til opvasken. Deres smag er ikke kun s alt. Faktisk er den ret sart og en smule briny.

Hvordan bruger du flaget havs alt?

Flakeret havs alt

Brug det til: Bringe en kompleks smag til dampede grøntsager eller skaldyr. Tag en knivspids, knus krystallerne mellem fingerspidserne, og lad dem falde på nykogt mad. Dette s alt vil tilføje en antydning af s altet smag.

Kan du lave mad med Maldon-s alt?

Køkkentip: Før du serverer, næsten alt kan færdiggøres med Maldon, inklusive alt grillet, sauteret eller stegt (s alt det med det samme, når det kommer ud af den varme olie).

Anbefalede:

Interessante artikler
Hvorfor bliver min hakea gul?
Læs mere

Hvorfor bliver min hakea gul?

Jern, fosfor eller pH For meget fosfor i jorden vil forgifte mange indfødte. Hovedsymptomet er alvorlig gulfarvning af bladene. Hvis jorden mangler jern, bliver bladene også gule; og hvis pH-værdien er forkert, er planten muligvis ikke i stand til at optage næringsstoffer fra jorden og vil derfor se gul ud.

Hvor kommer ordet pikelet fra?
Læs mere

Hvor kommer ordet pikelet fra?

Ifølge Merriam-Webster stammer oprindelsen af ordet pikelet fra det walisiske bara pyglyd eller pitchy bread, som var et mørkt, klæbrigt brød. Ordet spredte sig nordpå til England og blev anglikaniseret til pikelet. Hvorfor kaldes crumpets Pikelets?

Kommer private universiteter under ugc?
Læs mere

Kommer private universiteter under ugc?

Private universiteter i Indien er reguleret under UGC (Etablissement and Maintenance of Standards in Private Universities) Regulations, 2003. Er privat universitet omfattet af UGC? Section 12 (B) i UGC Act af 1956 giver også UGC ret til at "