Dolmades fryser meget godt. Opbevar dem i en frysepose og frys i op til 3 måneder. For at genopvarme kan du enten bruge mikrobølgeovnen eller varme dem i en gryde med kun en lille smule vand.
Kan du bevare dolmades?
De konserverede drueblade bør holde sig cirka 6 måneder, hvis ikke mere. Bladene kan bruges umiddelbart efter at være blevet blancheret til at lave mellemøstlige Dolma eller Græske Dolmathes. Eller lad dem ligge i s altlagen for at blive brugt på et senere tidspunkt. … I stedet for citronsyre kan frisk citronsaft bruges til at bevare druebladene.
Hvor længe kan du beholde fyldte drueblade?
Dolmas kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 3 dage. Du kan også fryse dem. Når de er kogt og afkølet, fryses de i op til 1 måned i en lufttæt beholder. Tø dem helt op i køleskabet natten over inden servering.
Hvor længe holder dolmades på dåse?
Korrekt opbevaret, vil en uåbnet dåse med drueblade generelt forblive i bedste kvalitet i ca. 3 til 5 år, selvom den norm alt forbliver sikker at bruge derefter. Kassér alle dåse drueblade fra dåser eller pakker, der er utætte, ruster, buler eller er kraftigt bulede.
Kan du fryse vegetariske drueblade?
De kan også fryses. Hvis du fryser, skal du genopvarme i mikrobølgeovnen eller ved at dampe og servere varm. Lad være med bare at tø op og spise.
