Havænder, hvis primære kost er bløddyr og krebsdyr, er blevet meget udskældt som bordkost. De er ikke så velsmagende som en sortand eller en gråand, men er fremragende at spise. Forsøg ikke at stege en hel.
Smager edderfugle godt?
Ejderænderne æg er gode at spise, men kødet kan være sejt og smage fisk. … Jeg har spist masser af flåede rytter, og de er OK, men du skal virkelig være omhyggelig med at fjerne det fedt. Selv når du er det, smager de stærkt.
Er gråænder gode at spise?
Ændeand. Den mest eftertragtede and på vores liste, gråænden giver en god mængde kød, men kræver lidt forberedelse. Jeg anbefaler at skære brystet i halve og lægge dem i en s altvandslage i mindst et døgn. Grov tekstur med en let vildt smag.
Spiser havænder godt?
Hvorfor ja, yes de er. Og faktisk behøver at spise havænder ikke være en øvelse i masochisme eller en Andrew Zimmern-lignende gastronautisk tur. Du skal bare koge dem rigtigt, det er alt.
Er skovlere gode at spise?
Registreret. Skovlere er fine at spise.. Deres kost er en smule ulækker, men du vil ikke smage forskel på en og en piger.
